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Cueilli en forêt, ce champignon est naturellement riche en antioxydants. Il peut renforcer le système immunitaire, et certaines personnes le consomment pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses possibles bienfaits pour la digestion.
Le chaga peut être consommé de différentes manières. Infusé pour faire du thé, utilisé comme ingrédient dans des recettes culinaires, ou encore transformé en poudre pour être ajouté à des smoothies ou des boissons.
